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淺談食品機(jī)械
衣食住行一直是人們生活中的基本旋律。其中，每一項(xiàng)都關(guān)乎十幾億人口，那么，和食品相配套的食品機(jī)械行業(yè)市場(chǎng)同樣不容小覷，各大食品廠都對(duì)食品機(jī)械也加大了投入力度，皮帶輸送機(jī)、網(wǎng)帶輸送機(jī)、果蔬清洗機(jī)等自動(dòng)化設(shè)備的加入大大降低了生產(chǎn)成本，尤其近年來(lái)，中央不斷加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的扶持力度，農(nóng)村土地也在慢慢的集約化規(guī)?；褂茫@意味著未來(lái)食品加工企業(yè)無(wú)論是數(shù)量和種類都會(huì)有一個(gè)質(zhì)的提升。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)：中國(guó)有規(guī)模以上食品生產(chǎn)加工企業(yè)2.6萬(wàn)家，10人以上企業(yè)6.9萬(wàn)家，10人以下小企業(yè)小作坊35.3萬(wàn)家。暫且不管這個(gè)數(shù)據(jù)的真實(shí)性，我相信目前國(guó)內(nèi)的食品廠家數(shù)量只會(huì)高于而不會(huì)低于這些數(shù)據(jù)。在阿里巴巴食品機(jī)械供應(yīng)商搜索中，50到100人的食品機(jī)械設(shè)備廠家有3662家，5-50人的有5202家，在這里不是要強(qiáng)調(diào)食品機(jī)械廠家的數(shù)量，而是大部分廠家的產(chǎn)品附加值低，或者說(shuō)技術(shù)含量不高。我們都知道，現(xiàn)如大部分行業(yè)設(shè)備都向著智能化，自動(dòng)化，精確化,節(jié)能環(huán)保,高效率等方向發(fā)展，食品機(jī)械也不列外。
