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河粉機如何加工彩色河粉的?
河粉機如何加工彩色河粉的?
近來,市場上有顏色的河粉受到消費者的關(guān)注,不只是其外觀,更是因其營養(yǎng)價值。那么彩色河粉是怎么加工的呢? 河粉機如何加工彩色河粉的?
藍隆機械河粉機來告訴你原因,其實很簡單,就是平常的河粉在生產(chǎn)前,在不影響米漿的濃度的前提下,米漿中加入適量的青菜汁或食用色素就可以生產(chǎn)出相應(yīng)顏色的河粉,同時提高了河粉的營養(yǎng)價值。
就現(xiàn)在健康的加工方式就是以蔬菜汁的顏色對米(米漿)浸泡,全得河粉機生產(chǎn)出來的河粉帶有蔬菜汁的顏色。
河粉機加工有色河粉注意以下幾點:
1、選擇相應(yīng)的各種蔬菜或者色素,如青色、綠色、藍色、代表綠色食品、或者紅色代表吉祥和喜慶,可根據(jù)各種不同的場合和用途選擇不同顏色。
2、大米的選擇,一般生產(chǎn)有色河粉都是針對需求量不大,價格稍微偏高的消費市場,所以選擇大米原料時應(yīng)該注意大米的質(zhì)量和色澤。
3、蔬菜汁是在磨漿時一起加入效果會更好,盡量避免磨好漿才加入。(色素盡量不要添加)
藍隆機械廠的技術(shù)員工也會現(xiàn)場教會你做彩色河粉的配方,還是免費的哦??!
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簡介:專業(yè)生產(chǎn)河粉機、腸粉機、米粉機、磨漿機、涼皮面、等食品機械。
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